Sada cukrářských špiček de Buyer (26 ks)
Sada dekoračních nerezových špiček s různými otvory s průměrem od 0,4 cm až po 1,5 cm. Špičky jsou určeny na zdobení cukrářských výrobků krémem.
Balení obsahuje 26 ks nerezových špiček.
| Kategorie: | Pečení |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost: | 0.3 kg |
Sada cukrářských zdobících špiček (26 ks)
s různými otvory
Profesionální sada na zdobení od francouzské firmy de Buyer v praktickém boxu se hodí každému nadšenému cukráři/cukrářce. S jejích pomocí lze dokonale ozdobit dorty polevou, šlehačkou nebo čokoládou. Je ideální na tvorbu jemných dekorů, jako je psaní, tvoření drobných tvarů, lístečků a květin.
Koncovky jsou vyrobené z kvalitní nerezové oceli. Všech 26 nástavců je uloženo v praktickém přenosném boxu. Součástí balení je plastový adaptér, díky kterému lze jednoduše měnit koncovky na plnicím pytlíku.
Sada obsahuje 26 ks špiček, přičemž každá má jiný průměr otvoru. Jsou vyrobeny z kvalitní, bezešvé a leštěné nerezové oceli 18/10. Každá špička má přesné a pevné hrany pro jemnější výsledky dekorování krému.
V nabídce mého obchodu najdete trezírovací, čili cukrářské sáčky.
Sada cukrářských špiček má tyto parametry:
- Obsahuje: 26 ks
- Rozměr boxu: 19 x 13 x 4 cm
- Výška špiček: 3 - 3,5 mm
- Materiál: leštěná nerez 18/10
Praktický box plný zdobících špiček
- Praktická sada nástavců na zdobení cukrovinek a dortů
- 26 nástavců
- Různé velikosti včetně nástavců pro velmi jemné dekory
- Uloženo v praktickém boxu
- Adaptér pro snadnou výměnu koncovky
- Kvalitní nerezová ocel
- Vhodné do myčky na nádobí
RADY A TIPY
- Zdobicí špičku vložte do cukrářského sáčku, na kterém ostřihněte jeho špicatý konec.
- Špičku co nejvíc zatlačte do ustřiženého otvoru v sáčku tak, aby dokonale těsnila.
- Cukrářský sáček dejte do vyšší nádoby (já používám vysokou odměrku) a jeho hodní část založte o okraj nádoby. Tím si připravíte stabilní pozici sáčku a využijete ji i během zdobení na odložení sáčku s krémem.
- Sáček pomocí cukrářské stěrky naplňte krémem.
- Těsně před zdobením uvolněte igelit ze zdobicí špičky a jemným zatlačením posuňte krém na konec cukrářského sáčku.
- Jemně zatočte horním okrajem sáčku, aby vám krém během zdobení nevytékal zezhora a můžete se pustit do zdobení.
- Nespotřebovaný krém v sáčku skladute ve vysoké nádobe v lednici.
inspirace na recepty
#Nepečený borůvkový dort
Čerstvé borůvky, které se nám každý rok urodí na zahradě, zpracuji do džemu, část z nich zamrazím a pak dělám tento nepečený dort. Je lehký a na léto ideální. Jeho příprava moc času nezabere, jenom je nutné počítat s tím, že by měl nejlépe do druhého dne tuhnout v lednici. Borůvky je nejlepší konzumovat čerstvé, bez tepelné úpravy, aby si zachovaly co nejvíce svých vitamínů, protože se řadí mezi tzv. superpotraviny.
Mezi mými recepty najdete více inspirace :).
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rodinná společnost de Buyer byla založena v roce 1830 a začala výrobou příborů v malé kovárně ve francouzském Val d’Ajol.
S hrdostí na své kořeny i rodinu dodnes výhradně ve Francouzsku vyrábí kuchařské pomůcky pro každodenní potřeby profesionálního gastro provozu. Každá pánev, hrnec nebo nádobí je tvořeno pomocí tradičních metod, s pečlivou kontrolou všech případných vad, přičemž finalizace a leštění pro dokonalejší vzhled produktů probíhá ručně.