O mně
Ahoj, jsem Kristína. Nikoho tu asi nepřekvapí, že miluju vaření. V kuchyni se motám od 7 let - teď mám tedy přesně desetileté výročí! A jinak? Studuji 3. rokem obchodní akademii, při které jsem absolvovala roční studijní pobyt v Americe a jsem vítězkou soutěže MasterChef Česko 2019.
Krájení, vaření, experimentování, blanšírování, filírování, mražení a další legrace mě doprovází téměř celý život. Každý den si je užívám víc. A tak si postupně plním své sny. A je jich mnoho! V poslední době mi udělala radost třeba stáž u Jana Punčocháře v podniku U Matěje, kde jsem součástí profesionální kuchyně a učím se nové věci za provozu. O své zážitky se často dělím i s vámi na svém Instagramu.
Jedním takovým obrovským bylo vydání vlastní kuchařky s názvem #UPGRADE. Ten správný impuls přišel při jedné babiččině návštěvě. Babička mi totiž ve vaření byla vždycky inspirací. Od mala mě učila ty nejlepší tradiční slovenské i české recepty a na naše společné vaření, to tradiční, vzpomínám moc ráda. A jak vařím nejraději já? V kuchyni se nikdy nedržím zkrátka. Zkouším nové recepty, ochutnávám, vymýšlím. Ale to víte, že mě občas popadne nezkrotná chuť na tu tradiční svíčkovou. Proto je tento balanc mezi tradicí a moderními upgradovanými recepty nastaven i v kuchařce. Ať už máte chuť na cokoli, je to tam :)
A ten zatím největší sen? To je rozhodně otevření vlastní restaurace. Servírovala bych tam úchvatné jídlo, jak na pohled tak na ochutnání, povídala si s hosty a zkoušela nové trendy. Baví mě nové chutě, kombinace a různé světové recepty. Právě proto jsem vděčná za každý výlet do nějaké nové země nebo stáže v restauracích. Ráda ochutnávám, zkouším a domů si pak přivážím spoustu inspirace na další nová jídla!
Budu moc ráda, když si tady i vy najdete některé své oblíbené recepty - nezapomeňte se mi s nimi potom pochlubit! Ty nejhezčí se dostanou přímo do galerie Made by You, která je u každého receptu.
Plním si sny a moje kuchařka je jedním z nich!
OBJEDNAT
Více o mně:
Kuchařka #UPGRADE v anglickém a slovenském jazyce
2019, listopad
Česká, slovenská a anglicka verze kuchařky #UPGRADE poskytne 91 skvělých česko-slovenských receptů a může být skvělá jako dárek.
Moje kuchařka nyní ve 3 jazycích!
Vybrat siPodcast o tématech, o kterých moc nemluvím
2019, listopad
O mé postižené sestře Paulínce, máma jako můj manager, sporty a taky jak si vybírám spolupráce. O tom všem jsem se rozmluvila s holkami z projektu Girls to Girls.
Poslechnout:
PodcastUPGRADE KNPB šaty#triko – Pavel Berky
2019, listopad
Limitovaná kolekce šatů UPGRADE KNPB z návrhářské dílny Pavla Berkyho byla inspirována kuchařským rondonem, který tak ráda nosím. Stačilo 48 hodin, aby se 20 kusů z této edice vyprodalo. Děkuji!
Jak šaty vypadaly: Chci vidět šaty
Jak vznikla značka Made by Kristína a kdo mě naučil vařit?
2019, listopad
Video recepty pro Varecha.sk
2019, listopad
Vaření před televizní kamerou pro Varecha.sk. Mluvím zde slovensky a ukážu vám jak udělat skvělý kaštanový dezert.
Recept:
Kaštanový koláčMoje první degustace v restauracích La Bottega
2019, říjen
Degustační večeře v síti La Bottega byly pro mě velká výzva a děkuji moc za příležitost!
Více:
Dopadlo to skvěleUpgrade müsli mix na světě
2019, říjen
Mixit.cz mi nechal volné ruce a vznikl Upgrade mix plný lyo ovoce, růžové čokolády, pistácii a křupavých medových pukanců.
Více:
Chci ochutnat!V budoucnu se vidím v kuchyni
2019, říjen
Do poslední sekundy jsem nevěřila, že vyhraji, a když Radek Kašpárek řekl mé jméno, padla jsem na kolena a nevěděla, kde jsem, jak se jmenuji a co se stalo. Táta mě zvedl na nohy, máma křičela štěstím, prarodiče brečeli, všude lítali konfety a až tehdy mi začalo docházet, že jsem MasterChef!
Kuchařina je dřina. I proto dominují muži!
2019, září
Rozhovor o školní jídelně, so bych navařila, kdyby mě zavolali z Hradu a jaké jsou ženy kuchařky. V článku najdete i recept na vepřové na houbách s tarhoni.
Více:
ReceptOdskočení z kuchyně do role modelky
2019, září
Focení pro Hair Studio Honza Kořínek bylo pro mě nová zkušenost a zkusit se má všechno. Mám však jasno, zůstávám v kuchyni!
Více:
FotkyTuesday Talks
2019, září
V rozhovoru s Terezou rozebíráme koncept mé kuchařky #UPGRADE od myšlenky až po vydání a prodej.
Více:
RozhovorČeská generace 21. století se hlásí o slovo a já křičím s nimi!
2019, srpen
O čechoslovenke s vařečkou, která se v roce 2019 zařadila mezi dvacet úspěšných Čechů do dvaceti let. Děkuji!
Více:
ČlánekPodcast o Americe, sportu a vaření
2019, září
Rozhovor o mém ročním pobytu v USA, wrestlingu a škole. Až v Americe jsem našla sport, který mě baví. Jsem klidné povahy, nic mě jen tak nerozhodí a možná proto potřebuji k životu bojový sport.
Rozhovor o úspěšné kuchařce i o módě
2019, srpen
Kniha je rodinný projekt a každý v něm má svoji důležitou roli. A taky o mém vztahu k módě.
RedBull LIVI'N
2019, září
Kuchyň je srdcem celého domu a jenom tam se cítím sama sebou. Pojďte se podívat jak bydlím.
Hair Studio Honza Kořínek: PURE LOVE
2019, srpen
Čistá, upřímná a bezmezná, taková je láska mezi námi. Moje máma je můj parťák a stojí za vším co dělám. Když přišla nabídka od Honzy Kořínka nafotit Pure Love kolekci, neváhala jsem a těší mě, že se moje máma na chvíli postavila před objektiv. Stojí nejčastěji za ním a fotí všechny mé fotky jídel.
Jak nám to s mámou sluší:
FotkyRozhovor pro Shoptet Blog
2019, srpen
Můj e-shop je založen na platformě Shoptet, který si vede blog o zajímavých projektech. A já se mezi tyto projekty dostala - děkuji :)
Videorecept pro Varecha.sk
2019, srpen
Můj finálový hlavní chod ze soutěže MasterChef Česko 2019 ve videoreceptu - Tekvicový prívarok (nastavovaná dýně). Je to tradiční slovenský recept, kterému jsem dala svůj #UPGRADE.
Rozhovor ve slovenštině pro Teraz.sk a Tablet.TV
2019, červenec
Masterchef Kristína Nemčková: Plním si sny, nie papriku a sedím na kresle, kde seděla i slovenská prezidentka.
Více:
Tablet.TVPodcast pro Proudly
2019, červenec
Pracovní stáž restaurace TARO
2019, červenec
Pracovní stáž v malé smíchovské restauraci s asijskou kuchyní, kde vidíte kuchařům přímo pod ruce. Velice doporučuji zajít na degustační večeři, je to zážitek!
Rozhovor pro Extra.cz
2019, červenec
Podcast rozhovor pro Český rozhlas Radio Wave Ve vlastní šťávě
2019, červenec
"MasterChef? Neumím si představit lepší školu vaření," říká vítězka televizní kuchařské soutěže Kristína Nemčková.
Moje vaření po soutěži Masterchef
2019, červen
Vítězka MasterChefa Kristína se u plotny postavila proti své babičce. Jak dopadlo vaření u nás doma?
Pojďte se podívat:
Video
Rozhovor pro Drbna.cz
2019, červen
"Nemám kuchařský idol, nechci nikoho kopírovat", říká sedmnáctiletá vítězka Masterchefa.
Více:
ČlánekRozhovor pro Info.cz
2019, červen
"Plním si sny, další meta je Londýn. Bude to psycho, ale těším se!" říká vítězka Masterchef Kristína.
Více:
Štrunc!
Článek pro i60.cz portál pro aktivní seniory
2019, červen
Na návštěve na zahradě u Masterchefa, tedy u Masterchefky. V rozhovoru najdete i recept na borůvkové muffiny.
Více:
ČlánekMoje první kuchařka #UPGRADE
2019, červen
Splnila jsem si sen a spolu se svoji babičkou Pavlínkou jsem vydala kuchařku #UPGRADE. Je plná tradičních česko-slovenských receptů a mých inovácií. Kuchařka k vám dorazí v dárkovém balení včetně látkového pytlíku na potraviny.
Zde se o knize dozvíte více:
madebykristina.czMASTERCHEF ČESKO 2019 - vítězka!!!
2019, červen
Jsem Masterchef, přesně takhle jsem si nazvala svůj facebookový profil v roce 2013 a v roce 2019 se moje přání stalo skutečností.
Můj vlastní burger Čechoslovák
2019, červen
Burger Čechoslovák podle mého receptu v brněnské burgrárně Pablo Escobar. Dobrou chuť :)
Podcast pro O kousek blíž
2019, květen
Plním si sny! A jedním z nich je i vyhrát soutěž Masterchef. Vaření je můj svět.
První měsíční pracovní stáž v restauraci U Matěje
2019, květen
"Na Kristíně jsem během natáčení MasterChef obdivoval klid a rozvahu, s jakou k věcem přistupovala. Nikdy se nenechala rozhodit."
Talkshow pro Trochu Inak
2019, duben
Skvělý večer s Adelou Vinczeovou a "trochu jinými" inspirativními hosty. Ukážu recept na svoji #upgrade žemlovku, naučím krájet Adelu jablko na kostičky a nakrmim hosty divadla v Bratislavě :)
Casting do soutěže Masterchef Česko 2019
2019, leden
Roční studijní pobyt v USA
2017 - 2018
Měla jsem příležitost rok studovat na státní střední škole v Americe, poznat nové přátele z celého světa a taky dospět v hostitelské rodině a zlepšit se v angličtině. Doporučuji :)
Rozhovor pro Diary of the Winners.cz
2017
"A tak jsem donesla svůj dort do rádia Evropa 2!" příběh 15leté dívky Kristíny Nemčkové.
Více:
Článek
Instagram a změna názvu Made_by_Kristina
2016
Založení Instagramu bylo zásadní a s ním přišla i změna jména mého profilu. Chtěla jsem se odlišit, a tak jsem na všech fotografiích mých jídel začala používat své logo, ze kterého jsem postupně odstranila původní název "Jsem Masterchef" :)
Facebook - založení profilu Jsem MasterChef
2013
Po zhlédnutí první série soutěže Masterchef jsem si založila na Facebooku profil s názvem JSEM MASTERCHEF a začala se věnovat vaření a pečení více. Cílem profilu bylo a stále je ukládat si svoje fotky jídel, abych viděla, jak se zlepšuji v čase (a nebo taky nezlepšuji :).
Moje začátky vaření pro rodinu
2007
Vaření mě baví odjakživa, stalo se moji vášní. Ráda si projíždím starší příspěvky na mém Facebooku nebo Instagramu a sama vidím jak a kam se posouvám.
Můj první záznam z kuchyně
2005
Co si pamatuji, stojím v kuchyni. Máma nás tam se sestrou nechávala pomáhat a toto je snad první video, kde je vidět, jak mě to v kuchyni baví. "Dělám koláče s džemom!"
K vidění:
YoutubeNarození :)
2001
Narodila jsem se v Praze, slovenské rodině. Přestože celý svůj život žiju v České republice, mluvím česky i slovensky a považuji se za Čechoslovenku.
