Černý rybíz lyofilizovaný (mrazem sušené) 40 g

Lyofilizovaný černý rybíz je zdravou a chutnou svačinou, ale i skvělou alternativou ke zdobení dezertů i slaných pokrmů. Lyofilizace je nejšetrnější metoda konzervace potravin, která zachovává všechny jeho výživové hodnoty. Mrazem sušený černý rybíz je ideální pro všechny, kteří si chtějí užít chuť léta po celý rok.

Obsah balení: 40 g v uzavíratelném sáčku

Skladem
Značka: Salvia Paradise
95 Kč / ks
Kategorie: Dobroty a dochucovadla
Záruka: 2 roky
Hmotnost: 0.1 kg
rybiz
Novinka

Lyofilizovaný černý rybíz

Lyofilizovaný černý rybíz (40 g)

denní dávka vitamínu a antioxidantů

Mrazem sušený černý rybíz je zdravým a chutným doplňkem stravy, který nabízí plnou chuť a výživové hodnoty čerstvého rybízu v praktické sušené formě. Tento výrobek je ideální pro všechny, kteří si chtějí užít chuť léta po celý rok.

  • rybíz je bohatý na obsah vlákniny a manganu, což přispívá k běžnému energetickému metabolismu a antioxidanty, které podporují imunitní systém a zdraví kardiovaskulárního systému.
  • Lyofilizovaný rybíz si zachovává svůj tvar a barvu, což ho činí atraktivním pro použití jako dekorace v cukrařině.
  • Díky nízkému obsahu vlhkosti je lyofilizovaný černý rybíz ideální pro dlouhodobé skladování bez nutnosti chlazení.
  • Může se kombinovat s jinými lyofilizovanými plody pro vytvoření vlastních směsí sušeného ovoce.

Ideální balení pro denní dávku vitamínů a antioxidantů.

Lyofilizované ovoce by se mělo uchovávat při pokojové teplotě na suchém a tmavém místě se zamezeným stykem se vzdušnou vlhkostí. Obal tedy po otevření pečlivě uzavírejte, jinak mrazem sušené ovoce nasaje vlhkost a ztratí křehkost.

Lyofilizovaný černý rybíz

výživové hodnoty

Balení: 40 g v uzavíratelném sáčku

Složení: 100 % černý rybíz (bez přísad a konzervačních látek)

Energetická hodnota ve 100 g: 
879 kJ / 210 kcal

Nutriční hodnoty ve 100 g:

  • bílkoviny  6,6 g
  • sacharidy  66,9 g (z toho cukry 30,9 g)
  • tuky  1,1 g (z toho nasycené MK 0,13 g)
  • vláknina 35,2 g
  • sůl  0 g

Vyrobeno bez použití cukru a konzervantů.

Minimální trvanlivost je uvedena na obalu výrobku.

Lyofilizovaný černý rybíz

inspirace na recepty

Lyofilizované ovoce lze použít v receptech na:

  • Muffiny
  • Cheesecake
  • Smoothie
  • Zdobení
  • Granolu
  • Chia pudink
  • a nabízí se mnoho dalších možností, ve kterých bych volila čerstvé ovoce.

Lyofilizovaný černý rybíz

Lyofilizace je nejšetrnější způsob zpracovaní ovoce, během kterého jsou maliny nejprve zmrazeny a následně sušeny ve vakuu. Během tohoto procesu se led sublimuje (přechází přímo z pevného stavu do plynného), což umožňuje odstranění vody z ovoce bez jejich zahřívání. Tento šetrný proces uchovává přirozenou barvu, chuť, strukturu a výživové hodnoty ovoce. Výhody lyofilizace zahrnují:

  • zachování nutričních hodnot: Vitamíny, minerály a antioxidanty zůstávají prakticky neporušené,
  • dlouhá trvanlivost: Lyofilizované produkty mají nízký obsah vlhkosti, což zajišťuje delší trvanlivost bez nutnosti přidávání konzervantů,
  • nízká hmotnost: Odstraněním vody se snižuje hmotnost produktu, což usnadňuje skladování a přepravu.

Lyofilizovaný černý rybíz

Tipy pro využití lyofilizovaného ovoce

Lyofilizovaný rybíz nebo jiné ovoce lze použít v mnoha různých receptech a pokrmech, jako třeba:

  • přidat do cereálií, müsli nebo jogurtu pro snídani,
  • použít jako ingredienci do pečení, například do muffinů, koláčů nebo dortů,
  • ozdobit dezerty, jako jsou zmrzliny nebo pudinky,
  • rozdrtit na prášek a přidat do smoothie, koktejlů nebo ovocných nápojů,
  • po přesití přes sítko získat prach a tím dochutit a dozdobit dezerty i saláty,
  • použít jako zdravý snack přímo z balení.

Denní dávka lyofilizovaného ovoce není přesně stanovena, ale obecně platí, že co se vejde do hrstě jedné ruky (cca 10-20g) je vhodné množství pro doplnění vitamínů a antioxidantů do denní stravy.

Lyo dort

#Záchrana dortu lyofilizovaným ovocem

Zkoušela jsem si zrcadlovou polevu na dortu, ale první pokus nevyšel tak, jak bych si to představovala. Jak ale dort zachránit, aby vypadal k světu? Pomoc jsem našla v lyofilizovaném višně, které jsem rozmixovala a dort ním poprášila. Spolu s čerstvým ovocem a jedlými kytkami to byla nakonec paráda! 

 

Jdu na recept

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Salvia Paradise je česká značka specializující se na výrobu a prodej vysoce kvalitních přírodních produktů, bylinných doplňků a zdravé výživy. Značka byla založena s cílem vyrábět čistě přírodní produkty bez chemických přísad a tak si zakládá na pečlivém výběru surovin a jejich šetrném zpracování, aby byla zachována jejich přirozená účinnost a kvalita.

Široký sortiment bylinných čajů, tinktur, extraktů, koření, superpotravin a dalších doplňků stravy, které jsou vyrobeny podle tradičních receptur a moderních vědeckých poznatků, bez umělých barviv, konzervantů a dalších chemických látek, což zajišťuje jejich čistotu a zachová jejich vlastnosti.

 

Zpět do obchodu