Sous-Vide Steba SV 60

Sous-vide SV 60 od značky Steba je univerzální vařič pro šetrnou úpravu masa, zeleniny, ryb i jiných surovin. Přístroj nabízí 4 automatické programy, osvětlený LCD displej a přesnou elektronickou regulaci teploty od 25 do 90 °C.

Přístroj se dá použít do nádoby nebo hrnce s minimální hloubkou 15 cm.

Jedná se o opravdu kvalitní zboží, které bych nerada nechala "cestovat" v balíku sem a tam a tak při tomto výrobku není umožněna forma úhrady na dobírku.

Skladem
Značka: Steba
5 195 Kč / ks
Kategorie: Pomůcky do kuchyně
Záruka: 2 roky
Hmotnost: 0.9 kg
Rozměr sous-vide Steba SV 60: 35 x 6 x 9,5 cm
Příkon: 1200 W
Barva: nerez a černá

Sous-Vide Steba SV 60

Chutné a šťavnaté maso? Uvařte ho v Sous-vide!

steba SV 60

Sous-Vide je způsob pomalého dlouhodobého vaření vakuově zabalených potravin při nízké teplotě, během kterého si potraviny zachovají všechny své nutriční vlastností a zůstanou šťavnaté, jejich barva a aroma se přípravou ještě zintenzívní. Vakuové balení, dlouhá doba přípravy a přenos tepla z vody do potravin ze všech směrů snižuje růst bakterií. Potraviny si proto zachovávají své vitaminy, přirozenou chuť a šťavnatost! Surovina se nejdřív zavákuuje pomocí vákuovačky a pak vloží do vodní lázni, ve které se pomalu vaří.

Tento univerzální vařič Sous-Vide SV 60 je vyroben z nerezové ušlechtilé oceli, má reprezentativní design a profesionální spolehlivost. Je ve tvaru tyče, která se spodní části ponoří do nádoby nebo hrnce s vodou s minimální hloubkou 15 cm a pomocí LCD displeje se nastaví požadovaná teplota a čas.Vařič nabízí 4 automatické programy a to vaření na:

  1. 60 °C na 1:40 hodiny
  2. 65 °C na 1:30 hodiny
  3. 55 °C na 0:30 hodiny
  4. 85 °C na 0:40 hodiny

Barevně podsvícený digitální displej disponuje těmito funkcemi:

  • časovač (až 99 hodin)
  • teplota
  • tlačítko "nastavení"
  • tlačítko zapnutí a vypnutí
  • tlačítko "menu"
  • tlačítka + a -

Sous-Vide Steba SV 60

Sous-Vide Steba SV 60

PARAMETRY

Příkon spotřebiče: 1200 W (230 V ~)
Rozměr: 35 x 6 x 9,5 cm
Váha: 0,9 kg
Barva přístroje: nerez a černá

K výrobku Steba SV 2 doporučuji zakoupit izolační kuličky Steba, které ušetří energii a zpřesní teplotu lázně.

Sous-Vide Steba SV 60

Steba SV 60

  • Vodotěsné podle IPX7
  • 4 automatické programy
  • barevně podsvícený displej ukazující - ohřev (modře), vaření (zeleně) a konec vaření (červeně)
  • Ohřeje 20 litrů vody za cca 45 min až na teplotu 56 °C
  • Odchylka max. 0,1 °C
  • Cirkulace vody: 8,0 l / min
  • Osvětlený LCD displej zobrazuje teplotu a časovač
  • Přesná elektronická regulace teploty od 25 do 90 °C
  • Mobilní použití, prostorově úsporné a snadno použitelné
  • Může být použit pro jakékoli hrnce s hloubkou 15 cm nebo více
  • Jednoduché čistění s možnosti rozebrání částí

Sous-Vide Steba SV 60

Sous-Vide vaření

Sous-vide, v překladu z francouzštiny „ve vakuu“, je kuchařská metoda, při níž se surovina připravuje několik hodin v zavakuovaném obalu ve vodní nebo parní lázni s přesně nastavenou teplotou, nejčastěji v rozmezí 55-65 °C. Tímto způsobem se potravina, jako třeba maso, ryby, zelenina či ovoce, pošíruje ve vodní nebo parní lázni po různě dlouhou dobu a tím si zachovává přirozenou chuť, šťávu a texturu. Je nemožné ji pak převařit nebo naopak nedovařit a jídlo je zdravější, dietnější a chutnější, protože v něm zůstanou všechny vitamíny a přírodní látky.

Sous-Vide Steba SV 60

RADY A TIPY

  • Se spotřebiči Sous-Vide lze připravovat pouze vakuově zabalené potraviny. Je nutné dbát na správný a pevný svar na vákuovacím pytlíku.
  • Naplňte nádobu nebo hrnec před použitím nejlépe teplou vodou, urýchlite proces ohřevu na požadovanou teplotu.
  • Návod, který je součástí balení přístroje obsahuje přehled doporučených teplot a časů pro jednotlivé suroviny.

Vepřová panenka a tarhoto

inspirace na recepty

#Vepřová panenka a tarhoňa

Vyzkoušejte tuto netradiční kombinaci TARHONĚ a VEPŘOVÉ PANENKY! Určitě mi dejte vědět, jak vám chutnalo. Budu se těšit na vaše zprávy nebo fotky! :)

Mezi mými recepty najdete více inspirace :).

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Německá firma založená v roce 1919, s dlouhou tradicí a zkušeností, specializovaná na výrobu moderních, vysoce kvalitních a spolehlivých domácích spotřebičů.

Na nových výrobních linkách, pod striktní kontrolou kvality, se vyrábí ucelený a žádaný sortiment elektrospotřebičů. Ty jsou pro svůj vkusný design, použitý špičkový materiál a pečlivé zpracování oblíbené u zákazníků nejen v západních zemích Evropské unie a Švýcarsku, ale stále více také v Polsku, Maďarsku a na Ukrajině. Zde nechybějí ve specializovaných obchodech ani v nejdůležitějších řetězcích prodávajících elektro.

Značka STEBA se tak stává synonymem kvalitních výrobků žádaných zákazníky, kteří v rostoucí míře dávají přednost kvalitně a trvalé hodnotě před čistě konzumními výrobky.

Zpět do obchodu