Sous-Vide izolační kuličky (100 ks)

Izolační kuličky pro Sous-Vide Steba poskytují účinnou tepelnou izolaci, snižují odpařování a ztrátu vody a zvyšují přesnost teploty lázně. Kuličky přispívají k efektivnímu využití sous-vide lázní a lze je mýt v myčce nádobí.

Balení obsahuje 100 ks izolačních kuliček.

Skladem
Značka: Steba
645 Kč / ks
Kategorie: Pomůcky do kuchyně
Záruka: 2 roky
Hmotnost: 0.2 kg
Rozměr sous-vide Steba SV 2: 22 x 38 x 25 cm
Příkon: 800 W
Barva: nerez a černá

Steba izolační kuličky pro Sous-Vide

Sous-Vide izolační kuličky

steba

Izolační kuličky Sous Vide Steba (100 ks) se používají při metodě nízkoteplotní vaření Sous-Vide. Nasypou se do nádoby s vodou tak, aby pokryly hladinu vodní lázně a tím vytvoří tepelnou izolaci a ušetří až o 90% energii. Izolační kuličky zabraňují úniku tepla ze Sous-Vide nádoby, která je nekrytá poklopem.

Zabraňují úniku tepla ze Sous-Vide nádoby a zvyšují přesnost teploty vodní lázně.

Balení kuličke je v praktickém síťovém pytlíku, ve kterém lze kuličky uskladňovat a také mýt v myčce na nádobí.

Izolační kuličky:

  • vytvářejí účinnou tepelnou izolaci snižující odpařování a tedy i ztrátu vody,
  • zaručují přesnost teploty vody v lázni,
  • šetří až 90% energie a tím přispívají k energeticky efektivnímu využití sous-vide
  • snižují spotřebu energie, která vzniká v důsledku kolísání teploty ve varné lázni.

Steba izolační kuličky mají tyto parametry:

Materiál: plast
Barva: bílá
Rozměr balení: 15 x 15 x 15 cm
Váha: 0,2 kg
Balení obsahuje: 100 ks kuliček

Steba izolační kuličky pro Sous-Vide

Sous-Vide vaření

Sous-vide, v překladu z francouzštiny „ve vakuu“, je kuchařská metoda, při níž se surovina připravuje několik hodin v zavakuovaném obalu ve vodní nebo parní lázni s přesně nastavenou teplotou, nejčastěji v rozmezí 55-60 °C. Tímto způsobem se potravina, jako třeba maso, ryby, zelenina či ovoce, pošíruje ve vodní nebo parní lázni po různě dlouhou dobu a tím si zachovává přirozenou chuť, šťávu a texturu. Je nemožné ji pak převařit nebo naopak nedovařit a jídlo je zdravější, dietnější a chutnější, protože v něm zůstanou všechny vitamíny a přírodní látky.

Steba izolační kuličky pro Sous-Vide

Steba izolační kuličky pro Sous-Vide

  • účinná tepelná izolace až o 90% úspora energie
  • snižuje odpařování a tedy i ztrátu vody
  • zvyšuje přesnost teploty lázně
  • lze mýt v myčce
  • 100 ks plastových izolačních kuliček
  • kuličky se nasypou do nádoby s vodní lázní, následně kuličky plavou na hladině lázně a zabraňují úniku tepla z nádoby
  • přispívají k energeticky efektivnímu využití sous-vide lázní
  • chcete-li zcela pokrýt povrch sous-vide zařízení STEBA budete potřebovat následující počet kuliček:
    • Steba SV 1: 150 ks
    • Steba SV 2: 160 ks
    • Steba SV 100: 150 - 300 ks dle velikosti nádoby
    • Steba SV 200: cca 180 ks
  • součástí balení je také síťka na kuličky

Steba izolační kuličky pro Sous-Vide

RADY A TIPY

  • jednoduše nasypte kuličky na hladinu vodní lázně a zapněte vaření Sous-Vide (přístroje najdete na mém e-shopu)
  • po použití odeberte kuličky cedníkem a pokuď máte pocit, že byly ušpiněny, lze je v síťovém pytlíku mýt v myčce na nádobí. Během vaření Sous-Vide jsou potraviny vaŕeny vákuově baleny a tak kuličky nepřicházejí ke kontaktu se surovinami.
  • skladujte v síťovce, která je součásti balení.

Kuře, máslová omáčka a salát

inspirace na recepty

#kuře, máslová omáčka, salát

Kuře uvařené metódou Sous-vide s máslovou omáčkou s ančovičkami a pak choi salátem.

Mezi mými recepty najdete více inspirace :).

Steba SV 2 Sous-Vide

Why to use Sous Vide?

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Německá firma založená v roce 1919, s dlouhou tradicí a zkušeností, specializovaná na výrobu moderních, vysoce kvalitních a spolehlivých domácích spotřebičů.

Na nových výrobních linkách, pod striktní kontrolou kvality, se vyrábí ucelený a žádaný sortiment elektrospotřebičů. Ty jsou pro svůj vkusný design, použitý špičkový materiál a pečlivé zpracování oblíbené u zákazníků nejen v západních zemích Evropské unie a Švýcarsku, ale stále více také v Polsku, Maďarsku a na Ukrajině. Zde nechybějí ve specializovaných obchodech ani v nejdůležitějších řetězcích prodávajících elektro.

Značka STEBA se tak stává synonymem kvalitních výrobků žádaných zákazníky, kteří v rostoucí míře dávají přednost kvalitně a trvalé hodnotě před čistě konzumními výrobky.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení