Borůvky celé lyofilizované (mrazem sušené) 25 g
Lyofilizované celé borůvky jsou zdravou a chutnou svačinou, ale i skvělou alternativou ke zdobení dezertů i slaných pokrmů. Lyofilizace je nejšetrnější metoda konzervace potravin, která zachovává všechny jeho výživové hodnoty. Mrazem sušené borůvky jsou ideální pro všechny, kteří chtějí zdravě mlsat.
Obsah balení: 25 g v uzavíratelném sáčku
Kategorie: | Dobroty a dochucovadla |
---|---|
Záruka: | 2 roky |
Hmotnost: | 0.1 kg |
Lyofilizované celé borůvky (25 g)
denní dávka vitamínu a antioxidantů
Mrazem sušené celé borůvky jsou zdravým a chutným doplňkem stravy, který nabízí plnou chuť a výživové hodnoty čerstvých borůvek v praktické sušené formě. Tento výrobek je ideální pro všechny, kteří si chtějí užít chuť léta po celý rok nebo jenom tak mlsat.
- borůvky jsou bohaté na obsah vlákniny a manganu, což přispívá k běžnému energetickému metabolismu a antioxidanty, které podporují imunitní systém a zdraví kardiovaskulárního systému.
- Lyofilizované borůvky si zachovávájí svůj tvar a barvu, což ho činí atraktivním pro použití jako dekorace v cukrařině.
- Díky nízkému obsahu vlhkosti jsou lyofilizované borůvky ideální pro dlouhodobé skladování bez nutnosti chlazení.
- Může se kombinovat s jinými lyofilizovanými plody pro vytvoření vlastních směsí sušeného ovoce.
Ideální balení pro denní dávku vitamínů a antioxidantů.
Lyofilizované ovoce by se mělo uchovávat při pokojové teplotě na suchém a tmavém místě se zamezeným stykem se vzdušnou vlhkostí. Obal tedy po otevření pečlivě uzavírejte, jinak mrazem sušené ovoce nasaje vlhkost a ztratí křehkost.
výživové hodnoty
Balení: 25 g v uzavíratelném sáčku
Složení: 100 % borůvky celé (bez přísad a konzervačních látek)
Energetická hodnota ve 100 g:
1 000 kJ / 239 kcal
Nutriční hodnoty ve 100 g:
- bílkoviny 3,8 g
- sacharidy 69 g (z toho cukry 38,1 g)
- tuky 3,8 g (z toho nasycené MK 0 g)
- vláknina 30,9 g
- sůl 0 g
Vyrobeno bez použití cukru a konzervantů.
Minimální trvanlivost je uvedena na obalu výrobku.
inspirace na recepty
Lyofilizované ovoce lze použít v receptech na:
- Muffiny
- Cheesecake
- Smoothie
- Zdobení
- Granolu
- Chia pudink
- a nabízí se mnoho dalších možností, ve kterých bych volila čerstvé ovoce.
Lyofilizace je nejšetrnější způsob zpracovaní ovoce nebo zeleniny (i masa), během kterého je surovina nejprve zmrazena a následně sušena ve vakuu. Během tohoto procesu se led sublimuje (přechází přímo z pevného stavu do plynného), což umožňuje odstranění vody ze suroviny bez jejího zahřívání. Tento šetrný proces uchovává přirozenou barvu, chuť, strukturu a výživové hodnoty suroviny. Výhody lyofilizace zahrnují:
- zachování nutričních hodnot: Vitamíny, minerály a antioxidanty zůstávají prakticky neporušené,
- dlouhá trvanlivost: Lyofilizované produkty mají nízký obsah vlhkosti, což zajišťuje delší trvanlivost bez nutnosti přidávání konzervantů,
- nízká hmotnost: Odstraněním vody se snižuje hmotnost produktu, což usnadňuje skladování a přepravu.
Tipy pro využití lyofilizovaného ovoce
Lyofilizované borůvky nebo jiné ovoce lze použít v mnoha různých receptech a pokrmech, jako třeba:
- přidat do cereálií, müsli nebo jogurtu pro snídani,
- použít jako ingredienci do pečení, například do muffinů, koláčů nebo dortů,
- ozdobit dezerty, jako jsou zmrzliny nebo pudinky,
- rozdrtit na prášek a přidat do smoothie, koktejlů nebo ovocných nápojů,
- po přesití přes sítko získat prach a tím dochutit a dozdobit dezerty i saláty,
- použít jako zdravý snack přímo z balení.
Denní dávka lyofilizovaného ovoce není přesně stanovena, ale obecně platí, že co se vejde do hrstě jedné ruky (cca 10-20g) je vhodné množství pro doplnění vitamínů a antioxidantů do denní stravy.
#Záchrana dortu lyofilizovaným ovocem
Zkoušela jsem si zrcadlovou polevu na dortu, ale první pokus nevyšel tak, jak bych si to představovala. Jak ale dort zachránit, aby vypadal k světu? Pomoc jsem našla v lyofilizovaném višně, které jsem rozmixovala a dort ním poprášila. Spolu s čerstvým ovocem a jedlými kytkami to byla nakonec paráda!
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Salvia Paradise je česká značka specializující se na výrobu a prodej vysoce kvalitních přírodních produktů, bylinných doplňků a zdravé výživy. Značka byla založena s cílem vyrábět čistě přírodní produkty bez chemických přísad a tak si zakládá na pečlivém výběru surovin a jejich šetrném zpracování, aby byla zachována jejich přirozená účinnost a kvalita.
Široký sortiment bylinných čajů, tinktur, extraktů, koření, superpotravin a dalších doplňků stravy, které jsou vyrobeny podle tradičních receptur a moderních vědeckých poznatků, bez umělých barviv, konzervantů a dalších chemických látek, což zajišťuje jejich čistotu a zachová jejich vlastnosti.