Microplane struhadlo Premium Classic Zester

Microplane struhadlo Premium Classic Zester podle mě patří do povinné výbavy každého kuchaře. Nepřekonatelně ostré struhadlo, které vám jemně nastrouhá jakýkoliv tvrdý sýr, citrusovou kůru, tvrdé koření nebo česnek či zázvor.

Rozměry: 32,5 x 3,5 cm a na výběr ze dvou barev rukojetí - bílá nebo černá.

Varianta
Skladem Skladem Zvolte variantu
Značka: Microplane
595 Kč / ks
Kategorie: Krájení a strouhání
Záruka: 2 roky

Microplane struhadlo

Mlýnek na tvrdé koření

Microplane

Jemné struhadlo Premium Classic Zester od Microplane® je světově nejpopulárnější zejména díky své nepřekonatelné ostrosti a snadnému používání. Má ho ve své výbavě téměř každý profesionální kuchař a získalo oblibu i u domácích kuchařských nadšenců. Jeho tvar vychází z tvaru rašple na opracování dřeva, protože značka Microplane původně vznikla právě jako výrobce nástrojů na zpracování dřeva.

Ostří struhadla vytváří velice jemný výsledný produkt, který vypadá jako malé šikmé nudličky. Je ideální pro nastrouhání tvrdých sýrů (např. parmezán), tvrdého koření (muškátový oříšek, skořice), kůry citrusových plodů (limetka, pomeranč, citrón) ale i česneku či zázvoru.

Microplane jemné struhadlo má tyto parametry:

Rozměr: délka 32,5 cm, šířka 3,5 cm, hloubka 3 cm
Materiál: plast, nerez (chirurgická ocel)
Hmotnost: 148 g

Na balení výrobků, které u mě zakoupíte, si dáváme záležet a tak se nemusíte bát, že se cokoliv poškodí během přepravy.

Microplane struhadlo

Microplane®

Společnost Microplane® vznikla v roce 1990 a začala s výrobou především řezbářských nástrojů. Na to, že řezbářské nástroje dokáží skvěle posloužit i v kuchyni, přišla v roce 1994 jedna žena, která při přípravě pomerančového koláče nedokázala dobře nakrájet pomeranč na plátky. Napadlo jí použít řezbářský hoblík z dílny Microplane®, který ji překvapil ostrostí a rychlostí s jakou pomeranč naplátkoval. Právě v ten moment se zrodila ta nejostřejší struhadla světa, které doporučují i přední šéfkuchaři.

Vše u Microplane® spočívá v jediné věci – v extrémní ostrosti. Produkty Microplane® jsou vybaveny drobnými břitvami a strouhají nebo krájejí surovin bez trhání, nebo drcení, což zachovává a zintenzivňuje vůni a chuť výsledného jídla. Na technologii výroby strouhacích břitev má Microplane® registrovaný patent a výrobky Microplane® jsou používány v profesionálních, ale i domácích kuchyních po celém světě. 

Microplane struhadlo

RADY A TIPY

  • extrémní dlouhotrvající ostrost díky patentované technologii fotoleptání
  • krájení a strouhání potravin bez zbytečného potrhání surovin - zachovává a umocňuje jejich aroma a chuť
  • ostří z nerezové chirurgické oceli, vyrobené v USA
  • ergonomicky tvarovaná rukojeť s měkkým úchopem
  • gumové zakončení proti poškrábání pracovní plochy
  • vhodné k zavěšení
  • omyvatelné v myčce nádobí
  • ochranný kryt pro bezpečné uskladnění

Tarhoto

inspirace na recepty

#tarhoto

TARHOŇA je ve slovenské a maďarské kuchyni hodně známá. Moje babička ji ráda připravuje jako přílohu k dušenému masu a já z ní udělala TARHOTO - něco jako italské risotto, protože se tarhoně říká také slovenská rýže. Recept je na přípravu opravdu jednoduchý a výsledek vás překvapí.

Mezi mými recepty najdete více inspirace :).

Microplane jemné struhadlo Premium Classic Zester

5
7x
4
1x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
4
ČŠ Avatar autora | 23.10.2022
Kamarád má jinou značku a výrazně ostřejší struhadlo. Toto funguje také, ale musí se dost tlačit...
K Avatar autora Kristina (Administrátor) 23.10.2022
Osobně neznám ostřejší a mezi kuchaři oblíbenější struhadlo, než toto od Microplane. Ale děkuji za Váš názor, možná jste mohl uvést i značku toho, se kterým jste spokojenější.
5
JS Avatar autora | 23.9.2022
Velice krásné a funkční struhadlo...
5
J Avatar autora | 25.8.2022
V topu!
5
Avatar autora | 16.12.2021
Nejlepší struhadlo jaké jsem kdy měl.

Společnost Microplane® sídlí v americkém městě Russellville v Arkansasu a jde o dceřinou společnost Grace Manufacturing Inc., která se dlouhodobě specializuje se na výrobu přesných tenkých kovových dílů pro domácí a průmyslové použití.
S téměř 40letými zkušenostmi s fotochemickou výrobou představila společnost v roce 1990 novou formu dřevoobráběcích nástrojů a v roce 1994 následovala výroba kuchařských pomůcek. Společnost v současné době vlastní několik patentů na výrobní proces v USA a úspěšně vyrábí více než 400 produktů pro domácí potřeby a průmysl osobní péče.

Zpět do obchodu