Postup

V kastrůlku si nechám rozehřát máslo. Ve větší míse smíchám všechny sypké suroviny (mouku, cukr, sůl a kypřící prášek) a přiliju rozehřáté máslo, mléko a celá vejce. Na elektrickém šlehači zvolím mírný stupeň a vše vyšlehám do hladkého řídkého těsta.

Zapojím si vaflovač a nechám ho rozehřát. Vaflovač není nutné pomazávat a promašťovat. Díky tomu, že je v těstě máslo, se nemusíte bát připálení. Hned tedy začnu nalévat těsto a peču dozlatova (doba pečení záleží na výkonu vaflovače).

Počet vaflí se odvíjí od vášho vaflovače, ja používám standartní velikost obdélníku a tato dávka těsta mi vystačí na přibližně 12 vaflí.

Vafle podávám s pěnou z čerstvého ovoce. Rozmixuju ovoce (jahody, rybíz nebo maliny) a jemně zašlehám do vyšlehané šlehačky. Někdy přidávám i tvaroh nebo bílý jogurt. Vše zasypu čerstvým ovocem, na fotce granátovým jablkem a ozdobím mikrobylinkami nebo jedlými kytkami.

Můj tip

Často dělám i slanou variantu, která rozhodně taky stojí za vyzkoušení. Jednoduše v surovinách vynechám cukr, více osolím a do těsta nasekám čerstvé bylinky - třeba petržel nebo bazalku a podávám s pomazánkou z vyšlehané smetany, žervé nebo tvarohu a čerstvých bylinek.

Dobrou chuť, vaše Kristína