Na dotaz
1 Kč / ks
Kategorie: Recepty
#Vafle | Kristína Nemčková
Sladké

#Vafle

 

10 - 12 20 min 1

O víkendu si rádi dopřejeme sladké snídaně. Nejčastěji si pečeme croissanty nebo VAFLE. Abyste si na nich mohli pochutnat i vy, sepsala jsem pro vás náš osvědčený recept na křehké a jemné vaflové těsto.

Jdu na to

Suroviny

Na přibližně 10-12 vaflí

  • 200 g hladké mouky
  • 100 g polohrubé mouky
  • 75 g moučkového cukru
  • špetka soli
  • 1 balení prášku do pečiva (kypřící prášek)
  • 500 ml mléka
  • 100 g rozpuštěného másla
  • 2 vejce

Na servis

  • 1 smetana na šlehání (33%)
  • tvaroh
  • čerstvé ovoce
  • vanilkový cukr

Postup

V kastrůlku si nechám rozehřát máslo. Ve větší míse smíchám všechny sypké suroviny (mouku, cukr, sůl a kypřící prášek) a přiliju rozehřáté máslo, mléko a celá vejce. Na elektrickém šlehači zvolím mírný stupeň a vše vyšlehám do hladkého řídkého těsta.

Zapojím si vaflovač a nechám ho rozehřát. Vaflovač není nutné pomazávat a promašťovat. Díky tomu, že je v těstě máslo, se nemusíte bát připálení. Hned tedy začnu nalévat těsto a peču dozlatova (doba pečení záleží na výkonu vaflovače).

Počet vaflí se odvíjí od vášho vaflovače, ja používám standartní velikost obdélníku a tato dávka těsta mi vystačí na přibližně 12 vaflí.

Vafle podávám s pěnou z čerstvého ovoce. Rozmixuju ovoce (jahody, rybíz nebo maliny) a jemně zašlehám do vyšlehané šlehačky. Někdy přidávám i tvaroh nebo bílý jogurt. Vše zasypu čerstvým ovocem, na fotce granátovým jablkem a ozdobím mikrobylinkami nebo jedlými kytkami.

Co by se vám mohlo hodit?

5
14x
4
0x
3
0x
2
0x
1
1x
Nevyplňujte toto pole:
5
L Avatar autora | 19.6.2022
Doma jsme všichni naprosto spokojení ☺️. Rychlé a výborné ☺️.
5
E Avatar autora | 17.6.2022
Velmi chutné vafle. I malý syn, který je v jídle vybíravý, vaše vafličky snědl ☺️. Oproti receptu jsem ubrala trochu moučkového cukru ve prospěch vanilkového cukru pro vůni.
5
L Avatar autora | 13.6.2022
Moc jsme si pochutnali. Dekuji ☺️
5
M Avatar autora | 11.6.2022
Vafle podle tohoto receptu jsou naprosto vynikající. Nikdy předtím jsem je nedělala, tak jsem hledala osvědčený recept.
5
K Avatar autora | 7.6.2022
Nejlepší recept,jiné vafle už neděláme .
5
Avatar autora | 7.6.2022
Kristínko, nedej se, tvůj recept na vafle děláme doma už pár let a každý, kdo je ochutnal si ho taky zapsal. Vafle jsou nadýchané, jemné a všem u nás chutnají! Děkujeme, že pro nás tvoříš recepty a sdíliš. Věřím tomu, že při práci v restauraci je to čas navíc sepsat a vše uveřejnit na stránky.
5
L Avatar autora | 31.5.2022
Super nejlepší co jsem jedla
5
M Avatar autora | 29.5.2022
Dobry den, Vafle jsou super. Jiné už doma neděláme. A nezmění na tom nic ani nějakej znalec Kuba. Nechceme belgické, chceme ty od Kristiny. Nadýchané je máme. Zřejmě se nám daři Děkujeme.
1
K Avatar autora | 29.5.2022
Těsto je hrozné. Autorka asi nikdy nejedla pravé belgické vafle. Vůbec není těsto nadýchané, tím že se nedělá sníh z bílků.
K Avatar autora Kristína (Administrátor) 29.5.2022
Dobrý den, nikde v receptu neuvádím, že jde o belgické vafle, které se připravují z kynutého těsta! Tento recept je na webu 4 roky a má nejvyšší návštěvnost i stahování a jste první, který ho kritizuje. I to je názor. Já si stojím za receptem a vafle z něj jsou jemné a nadýchané. Mějte se moc hezky :)
5
P Avatar autora | 15.5.2022
super nejlepší recept, před prvním pečením raději vymazávám, ale pak už ne, nelepí, vždy se povedou. Místo másla dávám olej. Nejraději máme s nějakým ovocným rozvarem, případně k tomu jogurt, čerstvé ovoce.
5
V Avatar autora | 10.4.2022
Jako velká parada, receptu jsem zkusil vice a tenhle je opravdu best of. Maslicko to testo katapultuje do uplne jinych vysin, nez jsou ostatni recepty.
5
F Avatar autora | 9.4.2022
Naprosto genialni a skvelej recepis. Kdyz mi ta prvni nadzvedla poklop vaflovace, trochu jsem se lekla. Ale ten recept je fakt tutovej, jak tady vsichni pisou. Uz nikdy jinej. DOPORUCUJU!!! Namkaaa
5
Avatar autora | 7.4.2022
Nejlepší recept na vafle jaký znám. Jiný už nedělám, sem si jdu pro něj na jistotu :)
5
A Avatar autora | 3.4.2022
Vynikající recept, vynikající vafle, mezi strávníky se jen zaprášilo. Vyzkoušela jsem už hodně receptů na vafle, protože také rádi o víkendu připravujeme sladké snídaně, mám tedy s čím srovnávat a tyto jsou opravdu top!

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení