#Tuňáková pomazánka
| Kategorie: | Recepty |
|---|
#Tuňáková pomazánka
Na pomazánky je u nás doma přeborník můj táta a tenhle recept je jeho "tradiční". Už roky nám ho dělá na svačinu nebo k snídani. TUŇÁKOVÁ POMAZÁNKA, která vás dostane! A když si ji chcete vychutnat ještě víc, udělejte si k ní i domácí chleba.
Suroviny
Na pomazánku
- 100 g kvalitního tuňáka z konzervy (nejlépe v olivovém oleji)
- 2 špetky soli
- 1 špetka bílého mletého pepře
- šťáva ze čtvrtky citronu
- 1 malá cibule nebo šalotka
- hrst petrželové natě
- 25 g másla pokojové teploty
- 1 lžíce majonézy
- 1-2 lžíce zakysané smetany nebo bílého jogurtu
Na servis
- čerstvou petrželovou nať
Postup
Z tuňákové konzervy vyliju olej a tuňáka dám do misky. Přidám sůl, bílý pepř, citronovou šťávu a najemno nasekanou cibuli nebo šalotku. Vše dobře promíchám dohromady vidličkou. Pak postupně přidávám nadrobno nasekanou petrželovou nať, máslo, majonézu a na závěr smetanu nebo jogurt. Po přidání každé suroviny vždy dobře promíchám. Pro tuhle pomazánku je zásadní chuť petržele, a proto vždy použiju čerstvou nať a opravdu s ní nešetřím.
Před podáváním si v toustovači opeču chleba, pomazánku na něj namažu a zasypu nasekanou petrželovou natí.
Můj tip
Není nad to si vychutnat jakoukoliv domácí pomazánku na čerstvě upečeném chlebu. Recept na náš CHLEBA najdete zde!
Dobrou chuť, vaše Kristína
Co by se vám mohlo hodit?
Jarda
Aneta hornová
Monika
Pavla