#Bílkové sušenky s ořechy

Na dotaz
1 Kč / ks
Kategorie: Recepty
#Bílkové sušenky s ořechy | Kristína Nemčková
Sladké Cukroví Vánoce

suchar_babka4_web

#Bílkové sušenky s ořechy

 

30 30 min 2

Tyhle BÍLKOVO - OŘÍŠKOVÉ SUŠENKY dělá často moje babička. Když je začneme jíst, nevíme, kdy přestat. Nejsem si jistá, k jaké konkrétní příležitosti se hodí, klidně je můžete mít jen tak v misce uprostřed stolu. Stejně jich vždycky bude málo! :)

Jdu na to

Suroviny

Na velkou misu sušenek 

  • 5 vaječných bílků
  • 150 g hladké mouky
  • 120 g moučkového cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 150-200 g oříšků (mix mandlí, lískových a vlašských ořechů)
  • malá špetka soli
  • máslo a strouhanka na vymazání a vysypání pečicí formy

Postup

Ve větší míse vyšlehám bílky do tuhého sněhu. Opatrně přidám moučkový a vanilkový cukr, mouku a na závěr oříšky, které mám ráda (já dávám mandle, lískové a vlašské oříšky - ty dlaněmi rozdrtím na menší kousky).

Pečicí formu na srnčí hřbet (nebo biskupský chlebíček) s rozměrem přibližně 30 x 10 cm vymažu máslem, vysypu strouhankou a naliju do ní bílkové těsto s oříšky. Dám péct do předem vyhřáté trouby na 180 °C na 20-25 minut.

Po upečení vytáhnu a vyklopím na čistou kuchyňskou bavlněnou utěrku a nechám vystydnout. 

Vychlazený korpus nakrájím na co nejtenčí plátky (cca 0,3 cm), které přeskládám na plech vyložený pečicím papírem a dám sušit do trouby při teplotě 150 °C přibližně 15-20 minut. Plátky by měly být suché a po krajích nažloutlé (během sušení kontroluji, aby se nepřipekly a kraje nespálily).

Podávám v misce, kterou nestíhám doplňovat :)

Co by se vám mohlo hodit?

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení