Silikonová perforovaná podložka AIR MAT (30 x 40 cm)

Profesionální perforovaná silikonová podložka Air Mat s rozměrem 30 x 40 cm má laminátové jádro a je plně prodyšná, tudíž vhodná na pečení zejména tartaletek a koláčů z listového těsta, chleba, pizzy nebo vánočních sušenek, kde je zapotřebí mít perfektně propečený spodek.

Univerzální velikost podložky se hodí na většinu plechů používaných v domácnostech.

 

Skladem
Značka: Silikomart
445 Kč / ks
Kategorie: Můj #UPGRADE e-shop
Záruka: 2 roky
Hmotnost: 0.25 kg

Perforovaná silikonová podložka na pečení Air Mat s laminátovým jádrem je skvělá pomůcka na pečení éclairs, věnečků, sušenek, například vánočních, muffinů, tartaletek, chleba, pizzy nebo koláčů z listového těsta, kde je zapotřebí perfektně propečený spodek. Podložka díky performaci zabezpečí dokonalou cirkulaci vzduchu při pečení a nedá se zrovnávat s pečením na pečícím papíru. Je to opravdu rozdíl! Její vlastnosti ocení zejména cukrářský nadšenci. Podložku lze využít i na chlazení nebo mražení.

Podložka se před pečení nevymazává žádným tukem. 

Silikonová podložka Air Mat je nelepící a protiskuzová. Má vysokou tepelnou odolnost v rozsahu od -60°C do +230°C, díky čemuž se dá využít v mrazáku, troubě nebo v konvektomatu. Podložka od značky Silikomart je vyrobena v Itálii (EU) a pyšní se vysokou stabilitou. Výrobce uvádí, že zaručuje minimálně 3000 použití. 

Podložka je vyrobena z prvotřídních materiálů, neobsahuje žádné toxické látky a splňuje všechna doporučení CE a FDA. 

Air_Mat_silikon_podlozka10

 

Vlastnosti Air Mat podložky na pečení:

  • kvalitní materiál
  • silikon s laminátovým jádrem (perforovaný povrch)
  • extrémně univerzální použití i v domácích podmínkách cukrářskeho tvoření
  • univerzální rozměr 30 x 40 cm padne na většinu plechů
  • garance odolnosti je od -60°C do +230°C
  • je vhodná do mrazničky, ledničky, trouby i konvektomatu.
  • protiskluzová a nepřilnavá
  • srolovatelná a tím dobře skladná
  • údržba po použití je oplach saponátem a vodou
  • vyrobeno v EU (Itálie)

Rozdílnost podložek na pečení jsem poznala během studia na kuchařské škole Le Cordon Bleu v Londýně. Nevěřila jsem, že to může být až taký rozdíl nahradit pečící papír za jinou podložku. Proto když se chystáte na vánoční pečení, věřte, že tato podložka vám bude skvělým pomocníkem. Na pečení mám více podložek a výběr volím dle toho, co se chystám péct. Doplním i do popisu všech svých receptů doporučení, kterou z podložek použít. Na svém e-shopu nabízim jen to, za čím si stojím a sama při vaření nebo pečení používám.

 

Více o podložce Air Mat:

Materiál:

silikon s laminátovým jádrem

Počet kusů v balení:

1

Rozměr podložky:

30 x 40 cm

Vyrobeno: EU (Itálie)
 

Jak pečovat o silikonovou podložku: 

  • Při práci s podložkou se vyvarujte ostrým předmětům.
  • Podložku po použití umyjte saponátem a teplou vodou a osušte.
  • Můžete srolovat pro uskladnění.

Inspirace na recepty pro použití podložky Air Mat:

Pro inspiraci, jak využít vykrajovátka při vaření, přikladám recepty. Stačí kliknout na obrázek a recept se vám zobrazí.

Vanoce_medovnicky4_web

#Vánoční medovníčky

Existuje milion ověřených receptů na měkké VÁNOČNÍ MEDOVNÍČKY. Já se s vámi podělím o recept, který jsem získala od své dětské doktorky a lepší neznám. Tak šťastné a veselé ...

chleba-made-by-kristina

#Chleba

Neznám snad lepší večeři než DOMÁCÍ CHLEBA s máslem. Nedělám ho tak často, proto jsem použila droždí a ne čerstvý kvásek, ale i tak nám chutná. Největší boj je o kůrku, která je po upečení nádherně křupavá. Tady je náš rodinný recept!


2019_NEW_LOGO_black

Nenechte si ujít moje recepty

Párkrát do měsíce vám pošlu nově přidané recepty na moje stránky. Nebojte, když se vám to nebude líbit, můžete se snadno odhlásit.

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
silikomart_logo  

Silikomart je italská společnost se sídlem u Benátek, která se již mnoho let věnuje především výrobě silikonových forem a potřeb pro pekařství a cukrářství, ale i pro výrobu zmrzliny.

Společnost ve svých laboratořích a vývojových střediscích neustále inovuje sortiment a přichází nejen s novými tvary, ale i technickými a materiálovými řešeními. Její silikonové formy jsou vyráběny nejmodernějšími technologiemi a vyznačují se skutečně jedinečnou maximální kvalitou.