Tyhle super jednoduché sušenky ze dvou surovin jsou mým GUILTY PLEASURE! Nikdy jich není dost a hned po upečení záhadně mizí z plechu. Neumím si to vůbec vysvětlit :). Díky svému tvaru je doma nazýváme jako sladké šneky, ale ve světě jim říkají Palmier (z francouzského překladu tvar palmového listu).
Suroviny
Na přibližně 30-40 tenkých šneků
- 1 listové těsto
- třtinový cukr
Recept
Opravdu potřebuji jen tyto 2 ingredience! Nic víc :) Ale můžeme #upgrade-ovat a doplnit o oříšky nebo skořici.
Postup je jednoduchý. Listové těsto si rozdělím na dvě části. Jednu si odložím do lednice, aby mi nezměkla a dalo se s ní pracovat.
Vyválím si listové těsto na tenký plát (2-3 mm), posypu ho rovnoměrně tenkou vrstvou cukru a válečkem cukr zaválím do těsta. Pak opatrně otočím těsto na druhou stranu a znovu posypu cukrem a zaválím. Cukr se díky tomu přitiskne k těstu.
Naznačím si střed těsta a z obou stran zaroluji ke středu. Zabalím do potravinové fólie a dám na 15 minut do mrazáku, aby se těsto lépe krájelo. Stejným způsobem zpracuji druhou část těsta, která čekala v ledničce.
Těsto vytáhnu z mrazáku, opravdu ostrým nožem nakrájím na tenké plátky a pokládám na plech vyložený pečicím papírem. Dám do předem vyhřáté trouby na 190 °C na 10 minut a mám hotovo! Hned po upečení si na nich můžete pochutnávat! Bohužel vám nemůžu říct, jestli jsou tyto sušenky dobré i další den, protože u nás doma nikdy tak dlouho nevydržely.
Můj tip
Do těsta můžete zapracovat i rozdrcené oříšky nebo skořici. Zkuste to. Budu ráda, když mi dáte vědět, jak se vám povedly. Reklamace na vytvoření nové závislosti ale nepřijímám!
Dobrou chuť,
vaše Kristína
Pochlubte se, jak se vám povedl můj recept
Moc mě těší, že vaříte podle mých receptů. Sdílejte vaše výtvory na Instagramu nebo Facebooku a nezapomeňte mě označit! Ty nejlepší z nich budu ráda sdílet zase já.
 |
@made_by_kristina |
 |
Made by Kristina |
Dalších 91 receptů najdete v mé knize #UPGRADE
DO E-SHOPURodinná kuchařka #UPGRADE
Moje kuchařka #UPGRADE je plná tradičních československých receptů, o které se v knize postarala moje babička a jejich inovací, čili mých verzí. Obsahuje tedy celkem 91 receptů a dorazí k vám v dárkovém balení (v bavlněné nákupní tašce a v černé krabičce). Jenom na mém e-shopu si můžete kuchařku vybrat ze 3 jazyků - čeština, slovenština a taky angličtina a nebo si ji zakoupit v cenově zvýhodněném setu se zástěrou nebo receptářem a s dopravou zdarma! A když napíšete do poznámky v objednávce o podpis, ráda vám kuchařku podepíšu. Moc vám děkuji za podporu!
