Sous-Vide Steba SV 50
Sous-vide Steba SV 50 je univerzální a jednoduchý přístroj pro nízkoteplotní vaření. Tato šetrná úprava potravin zachovává jejich přirozenou chuť, šťávu a texturu. Je nemožné surovinu převařit nebo naopak nedovařit a jídlo je zdravější, dietnější a chutnější, protože v něm zůstanou všechny vitamíny a přírodní látky.
Přístroj se dá použít do nádoby nebo hrnce s minimální hloubkou 15 cm.
Jedná se o opravdu kvalitní zboží, které bych nerada nechala "cestovat" v balíku sem a tam a tak při tomto výrobku není umožněna forma úhrady na dobírku.
| Kategorie: | Elektro |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost: | 1.2 kg |
| Rozměr sous-vide Steba SV 50: | 37,5 x 8 x 10,5 cm |
| Příkon: | 800 W |
| Barva: | nerez a černá |
Chutné a šťavnaté maso? Uvařte ho v Sous-vide!
steba SV 50
Sous-Vide je způsob pomalého dlouhodobého vaření vakuově zabalených potravin při nízké teplotě, během kterého si potraviny zachovají všechny své nutriční vlastností a zůstanou šťavnaté, jejich barva a aroma se přípravou ještě zintenzívní. Vakuové balení, dlouhá doba přípravy a přenos tepla z vody do potravin ze všech směrů snižuje růst bakterií. Potraviny si proto zachovávají své vitaminy, přirozenou chuť a šťavnatost! Surovina se nejdřív zavákuuje pomocí vákuovačky a pak vloží do vodní lázni, ve které se pomalu vaří.
Tento univerzální vařič Sous-Vide SV 50 je vyroben z nerezové ušlechtilé oceli, má reprezentativní design a profesionální spolehlivost. Ovládání je snadné pomocí otočného voliče a během 45 minut zvládá ohřát až 20 litrů vody na teplotu 56 °C.
Přístroj, ve tvaru tyče, se svou nerezovou části ponoří do nádoby nebo hrnce s vodou s minimální hloubkou 15 cm a pomocí ovládacího panelu se nastaví požadovaná teplota a čas.
Podsvícený digitální displej disponuje těmito funkcemi:
- časovač (až 99 hodin)
- teplota
- otoční přepínač na nastavení teploty po 0,5°C
- tlačítko zapnutí a vypnutí
Sous-Vide Steba SV 50
PARAMETRY
Příkon spotřebiče: 800 W (230 V ~)
Rozměr: 37,5 x 8 x 10,5 cm
Váha: 1,2 kg
Barva přístroje: nerez a černá
K výrobku Steba SV 2 doporučuji zakoupit izolační kuličky Steba, které ušetří energii a zpřesní teplotu lázně.
Steba SV 50
- Nerezové tělo přístroje
- 20 l na teplotu 56 °C s přesností na 0,5 °C se ohřeje přibližně za 45 min
- Cirkulace vody 8,0 l /min
- Podsvícený LCD displej pro aktuální teplotu, časovač (až 99 hodin)
- Přesná elektronická regulace teploty až na 99 °C
- Mobilní použití, prostorově úsporné a snadno použitelné
- Lze použít do jakékoliv nádoby o hloubce minimálně 15 cm a více
Podívejte se jak vypadá přístroj Sous-Vide Steba SV 50.
Sous-Vide vaření
Sous-vide, v překladu z francouzštiny „ve vakuu“, je kuchařská metoda, při níž se surovina připravuje několik hodin v zavakuovaném obalu ve vodní nebo parní lázni s přesně nastavenou teplotou, nejčastěji v rozmezí 55-65 °C. Tímto způsobem se potravina, jako třeba maso, ryby, zelenina či ovoce, pošíruje ve vodní nebo parní lázni po různě dlouhou dobu a tím si zachovává přirozenou chuť, šťávu a texturu. Je nemožné ji pak převařit nebo naopak nedovařit a jídlo je zdravější, dietnější a chutnější, protože v něm zůstanou všechny vitamíny a přírodní látky.
RADY A TIPY
- Se spotřebiči Sous-Vide lze připravovat pouze vakuově zabalené potraviny. Je nutné dbát na správný a pevný svar na vákuovacím pytlíku.
- Naplňte nádobu nebo hrnec před použitím nejlépe teplou vodou, urýchlite proces ohřevu na požadovanou teplotu.
- Návod, který je součástí balení přístroje obsahuje přehled doporučených teplot a časů pro jednotlivé suroviny.
inspirace na recepty
#Vepřová panenka a tarhoňa
Vyzkoušejte tuto netradiční kombinaci TARHONĚ a VEPŘOVÉ PANENKY! Určitě mi dejte vědět, jak vám chutnalo. Budu se těšit na vaše zprávy nebo fotky! :)
Mezi mými recepty najdete více inspirace :).
Steba SV 50 Sous-Vide
Steba SV 50 Sous-Vide 2
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Německá firma založená v roce 1919, s dlouhou tradicí a zkušeností, specializovaná na výrobu moderních, vysoce kvalitních a spolehlivých domácích spotřebičů.
Na nových výrobních linkách, pod striktní kontrolou kvality, se vyrábí ucelený a žádaný sortiment elektrospotřebičů. Ty jsou pro svůj vkusný design, použitý špičkový materiál a pečlivé zpracování oblíbené u zákazníků nejen v západních zemích Evropské unie a Švýcarsku, ale stále více také v Polsku, Maďarsku a na Ukrajině. Zde nechybějí ve specializovaných obchodech ani v nejdůležitějších řetězcích prodávajících elektro.
Značka STEBA se tak stává synonymem kvalitních výrobků žádaných zákazníky, kteří v rostoucí míře dávají přednost kvalitně a trvalé hodnotě před čistě konzumními výrobky.