Pasta z kešu ořechů 100% (190 g)

Oříškové máslo, pasta z kešu ořechů 100% od značky Diana se hodí na namazání na pečivo, na dochucení kaše nebo jogurtu, při přípravě krémů do zákusků nebo dortů, do omáček nebo polévek. Nebo vám stačí lžička a můžete jenom tak ujídat :). Pasta z ořechů má opravdu široké využití jak v sladké, tak i v slané kuchyni.

Obsah balení: 190 g ořechové pasty

Skladem
Značka: Diana
175 Kč / ks
Kategorie: Dobroty a dochucovadla
Hmotnost: 0.354 kg

Pasta z kešu ořechů 100% od značky Diana má široké využití. Hodí se skvěle na namazání na pečivo nebo chleba, lívance, palačinky, vánočního cukroví, ale i k přípravě dortových krémů, nugátu a dalších sladkých nebo slaných pomazánek a do salátových zálivek. Dá se s pastou dochutit jogurt nebo kaše a nebo je jí možné využít i na dochucení zmrzliny.

Kešu ořechy vynikají množstvím prospěšných látek, které obsahují. Jsou bohatým zdrojem hořčíku, fosforu, vitamínu E. Konzumace těchto ořechů má příznivý vliv na mozkovou činnost. Mají dvakrát více železa než hovězí maso a železo pomáhá roznášet kyslík v těle a jeho nedostatek může vést k extrémní únavě a špatné koncentraci. Kešu ořechy obsahují méně tuků než ostatní ořechy (cca 48 % z celkové hmotnosti, z čehož asi 80 % tvoří nenasycené mastné kyseliny).

Chuť a vůně pasty se odvíjí od složení a obsahuje ze 100% ořechy bez dalších přídavných složek.

  • Upozornění: produkt obsahuje skořápkové plody
  • Alergeny: produkt obsahuje sojové boby a může obsahovat podzemnici olejnou (arašídy), hořčici
  • Složení: pražené kešu 100%
  • Skladování: skladujte v suchu při teplotě nejvýše 22 °C a relativní vlhkosti nejvýše 70 %.

Tropický stálozelený strom, na kterém roste kešu ořech, se nazývá ledvinovník západní a dosahuje výšky až 12 metrů. Roste v Brazílii, Indii, Africe (Pobřeží Slonoviny a Ghana) a Vietnamu. Ledvinovník plodí kešu oříšek, který se nachází na "kešu jablíčku", někdy připomínající tvar papriky. Je to zdužnatělá část květu stromu a na jeho konci se nachází samotný oříšek (světlé semínko obaleno v tenké hnědé slupce). Spolu s květem (jablíčkem) dozrává po odkvětu přibližně 2 měsíce. Po sklizni oříšků se využívá i dužnaté jablíčko, čili květ. Je sladkokyselé a šťavnaté a jí se i syrové, ale nejčastěji se z něj dělá džem, kompot nebo se kanduje. Po zkvašení a vylisování se z něj dělá pálenka s názvem "Feni" nebo nealkoholický nápoj "cajuína" nebo ovocný ocet. Jablíčko je bohatým zdrojem vitamínu B.

Kešu se často využívají při RAW kuchyni, ale označení RAW je možné jen pro ořechy s náročným ručním loupáním. Většina produkce se zpracovává po sběru nahřátím tvrdé skořápky horkým vzduchem, nebo pražením, kdy skořápka zkřehne a je možné se dostat k plodu, kešu oříšku. Tímto způsobem přichází k překročení teploty 42 °C a tím pádem se již nejedná o RAW potravinu. 

Nutriční hodnoty na 100 g pasty:

Složení:

100% kešu ořechy

Váha netto:

190 g

Váha brutto (s obalem):

354 g

Energetická hodnota (kJ/kcal)
2404 kJ/574 kcal
Bílkoviny (g)
15
Tuky (g) 46
Z toho nasycené mastné kyseliny (g) 9
Sacharidy (g) 33
Z toho cukry 5
Sůl (g)
0
Dátum spotřeby: je uveden na balení

 

Největší strom ledvinovníku západního se nachází v Brazílii, v blízkosti řeky Rio Grande do Norte se ve městě Natal a pokrývá neuvěřitelnou plochu 8500 metrů čtverečných a každým rokem se rozrůstá. Roste uprostřed obydleného území a z ptáčí perspektivy vypadá jako celý park, ale je to opravdu jedna rostlina, které větve nerostou do výšky, ale sklání se zpět k zemi a zapouští kořeny do půdy a opět raší směrem vzhůru. Strom je dokonce zapsaný v Guinessově knize rekordů jako největší strom svého druhu.   

Inspirace 

Pro inspiraci, jak oříškové máslo využít, uvádím pár tipů. Stačí kliknout na obrázek a recept nebo výrobek se vám zobrazí. 

mazanec10_web

#Mazanec

MAZANEC neodmyslitelně patří k Velikonocům. Svou chutí mi hodně připomíná vánočku a ráda ho peču i mimo svátky a využívám pro další recepty, třeba žemlovku, nebo francouzské toasty. Původ pečení mazance prý sahá až do 16. století a jeho zdobení a složení se v minulosti lišilo podle toho, komu byl určen. Mazance plné sušeného ovoce a oříšků patřily velikonočním návštěvám a kříž na bochníku symbolizuje Boží dar.

vafle2_web

#Vafle

O víkendu si rádi dopřejeme sladké snídaně. Nejčastěji si pečeme croissanty nebo VAFLE. Abyste si na nich mohli pochutnat i vy, sepsala jsem pro vás náš osvědčený recept na křehké a jemné vaflové těsto. Vyzkoušejte ho a dochuťte oříškovým máslem :-).


 

2019_NEW_LOGO_black

Největší KEŠU strom na světě

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:

Společnost Diana Company - „Svět Oříšků“, byla založena v roku 1993 a od té doby je jedničkou ve světě oříšků, sušeného ovoce a zdravé výživy! Jsou přímým dovozcem a distributorem sušeného ovoce, ořechů, semen, kompletního sortimentu sušeného ovoce a ořechů v polevách a cukrovinek té nejvyšší kvality z celého světa. Nabízí nejširší výběr sušeného a lyofilizovaného ovoce, ořechů, super-potravin, semínek, sušeného ovoce a ořechů v polevách, ale i cukrovinek, želé a lékořice. Prioritou je nejvyšší kvalita produktů, které dováží přímo od farmářů, výrobců či zpracovatelů výhradně ze zemí původu.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení