Gelová barva AF 30 g (různé barvy)

Gelová potravinářská barva AF - bez použití AZO barviv (30 g) od Vola Colori vytvoří z vašeho pečení nevšedný barevný dezert. Já sama tuto barvu používám na zbarvení krému pro dorty, ale i na zabarvení korpusu třeba při receptu Red Velvet.

Obsah balení: 30 g gelové barvy

Varianta
Skladem Skladem Zvolte variantu
Značka: Vola Colori
95 Kč / ks
Kategorie: Dobroty a dochucovadla
Záruka: 2 roky

Gelová potravinářská barva

Gelová barva AF

více barev na výběr

Potravinářská gelová barva AF, bez použití AZO barviv (30 g) od Vola Colori je vhodná k barvení krémů, polev, těst nebo modelovacích hmot. Barva je vysoce koncentrovaná, proto doporučuji opatrné a postupné dávkování k docílení požadovaného odstínu barvené hmoty. Dávkujte pomocí špejli nebo páratka. Gelové barvy lze navzájem míchat a vytvořit si tak vlastní odstíny, jenom míchejte vždy vedle a nezaneste si do jedné barvy druhou.

Barvu můžete lehce ředit čistým alkoholem, čímž docílite i světlejšího odstínu. Pro kreslení a malování doporučuji nanášet barvu pomocí štětce a opatrně nanášet a roztírat na plochu modelovací a potahovací hmoty. Barva neobsahuje lepek.

Vyšvihněte váš dezert do jiné úrovně!

Potravinářská gelová barva má:

Obsah: 30 ml
Rozměr balení: 5,5 x 3,7 cm
Vyrobeno: Itálie
Spotřeba: uvedena na obalu výrobku

Gelová potravinářská barva

dezert jako z cukrárny

Potravinářská gelová barva má dle barvy toto složení:

BLEDĚ RŮŽOVÁ

  • glukózový sirup, sacharóza, voda, barvivo E120, želírující látka E406, regulátor kyselosti E330, konzervant E202

ČERVENÁ

  • glukózový sirup, voda, koncentrát (mrkev, černý rybíz), sacharóza, želírující látka E406, antioxidant E300, regulátor kyselosti E330, konzervant E202

MODRÁ

  • glukózový sirup, voda, sacharóza, barvivo E133, želírující látka E406, regulátor kyselosti E330, konzervant E202

Gelová potravinářská barva

RADY A TIPY

  • Na nanášení barvy používejte vždy čistý nástroj (lžičku) a nikdy nemíchejte barvy přímo v kelímku jedné z nich.
  • Je to koncentrát a proto přidávejte opatrně a zapracujte postupně do hmoty až docílíte požadovaného odstínu.
  • Na míchání více barev využívejte nerezové nádobí (misku).
  • Na malování využite klasický malířský štětec, který si vyhradíte jenom pro tento účel.
  • Barvu skladujte v suchu a chladu. Chraňte ji před přímým slunečním zářením.
  • Spotřebujte do data uvedeného na obalu.

Potravinářské barvy

Potravinářské barvy

důležité informace

Dávkování a použití barviv se řídí platnými hygienickými předpisy a příslušnými technickými normami, které stanovují druhy a podmínky použití přídavných látek při výrobě potravin. U nasledovních barviv, které mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí, je nejvyšší povolené množství (NPM) 50mg/kg jednotlivě nebo v kombinaci:

Potravinářská barva ve spreji má složení:

    • E102 (Tartrazin)
    • E104 (Chinolinová žluť SY)
    • E110 (žluť SY)
    • E122 (Azorubin)
    • E124 (Ponceau 4R)
    • E129 (Červeň allura)

Barvy označené AZO FREE, nebo také AZ, neobsahují výše uvedena barviva.

Red Velvet

inspirace na recepty

#red velvet

RED VELVET je dort s krásnou tradicí. Pochází z USA, z newyorského hotelu Waldorf Astoria. Červený samet označuje barvu korpusu, který může být hned v několika odstínech červené. Tajemství barvy bylo ukryto v přírodní chemické reakci, která vznikla kombinací jablečného octa, podmáslí a kakaa, proto také býval korpus někdy až do hněda. Dnes si k barvě pomáháme potravinářským barvivem a já vám tento recept ukážu hezky krok za krokem.

Mezi mými recepty najdete více inspirace :).

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

5
2x
4
0x
3
0x
2
1x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:

Italská značka Vola Colori se zabývá výrobou cukrářských potřeb a vyznačuje se vysokou kvalitou svých výrobků. Nabízí drobné dekorace na dezerty vyrobené z jedlého papíru, jedlé gelové perly, diamanty i cukrové kuličky a jiné tvary ke zdobení. Na výběr má širokou nabídku potravinářských barev - gelové a třpytivé barvy na dorty a zákusky, nebo barvy ve spreji na čokoládu. Nechybí ani barvy na šlehačku, práškové laky na čokolády a mnoho dalšího.